Kleiner Guide zur veganen Ernährung Obwohl es in unserer heutigen Zeit nicht mehr unüblich ist, auch Vegetarier und Veganer im Freundes- und/oder Familienkreis sein „Eigen“ nennen zu dürfen, ist es für viele Fleischesser doch noch sehr befremdlich, wenn es heißt: Ja, ich ernähre mich vegan – Aber. Nein, ich esse nicht nur Salat. Habe keine…